保健功效

玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木，是我國傳統的觀賞花卉，其花色鮮艷，花姿優美，香氣濃郁，以象征友誼和愛情而著稱。另外，玫瑰花含有人體所需的18 種氨基酸和多種微量元素，具有通經活血、美容養顏等功效。國內外醫藥專家研究表明，玫瑰花對治療心血管疾病有效。故玫瑰花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。玫瑰全身是寶：玫瑰花蕾晾干可以入藥，有理氣、舒血、解郁、醒脾、通經活絡的功效，可預防和治療心腦血管疾病。中醫院以玫瑰花蕾為原料，輔以其他藥物 成份研制成功的玫瑰舒心口服液，就具有降低膽固醇、軟化血管、降低血壓的功效；玫瑰根皮能做絲綢黃褐色染料；花可以釀酒、制糖、做醬、窨茶，還是日用化學 工業制香脂、香水、牙膏、飲料、高級化妝用品和芳香工業的名貴原料。鮮花玫瑰醬是各種甜味食品的調味品，具有高雅玫瑰風味，能提高食品之檔次。鮮花提取的 精油價值可比黃金，有“液體黃金”之稱，因為只有幾萬分之幾的出油率，一般只用于高檔化妝品、香煙用的香精調配。鮮花也能加工成有玫瑰花香的玫瑰酒、玫瑰 露、玫瑰飲料、玫瑰茶等許多種產品。經常飲用這類食品，有舒筋活血、美容養顏的功效。在我國，自古就有用玫瑰花進行養生、美容。唐代大周女皇武則天朝飲玫 瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣雖年過花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰還有很高的藥用價值。是治療婦科病、心腦血管病、跌打 損傷的良藥。其實，玫瑰花是很好的藥食同源的食物。